Desayunos Godín: El verdadero motor de la oficina.

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día… y en el mundo godín eso es más que cierto. Porque, seamos honestos: la oficina no arranca por los oficios ni por las juntas, arranca cuando llega el desayuno.

Ahí está el clásico ritual:

• La guajolota con café negro que sostiene al pasante hasta la quincena.

• La torta de tamal que parece insulto a la lógica, pero milagro para el estómago.

• El taco de canasta, sudado, envuelto en servilleta que ni absorbe ni protege, pero que sabe a gloria.

• Las kekas que uno jura “nada más una”… hasta que llega la segunda porque el de la plancha “le echó extra queso, joven”.

• Y el pan dulce, el infaltable, que siempre se acompaña con el café de la cafetera de la oficina, ese que parece té negro con sabor a angustia laboral o con el café barato que tiene el compañero en su cajón, si, el que ya sabe a encerrado y a humedad.

El desayuno godín no es solo comida: es pausa, es terapia y es convivencia obligatoria. En esos minutos se arregla el país, se critican las nuevas políticas de RRHH, se analizan los memes de la semana y se resuelven problemas de pareja (aunque sea con consejos malos).

Lo chusco del asunto es que, sin importar lo que uno se lleve a la boca, siempre está el compañero que te suelta la frase matadora:

— “¿Otra vez torta? Así nunca vas a bajar de peso…”

Y claro, te lo dice mientras él se empaca dos tamales con atole de fresa.

Y no falta el que, en plena austeridad de fin de quincena, recurre al truco maestro del pan y café gratis de las juntas, o a la coca y al gansito. Porque en la jungla laboral, el que madruga, alcanza la concha.

En resumen: el desayuno godín es mucho más que comida. Es la forma en que todos recordamos, antes de entrarle a los pendientes, que estamos juntos en esta selva burocrática. Y mientras haya tacos, café, guajolotas y pan dulce, habrá esperanza de sobrevivir otro día de oficina.